\2023.0511 新茶になりました/
当店の技術が結集した、深蒸し茶の最高品です。
軽やかで上品な甘み、透明感のある澄んだフレッシュな香り、
香りの余韻の最後にほのかに感じる渋み。
この地域ならではの繊細で上品な味わいを引き出すため、
低温でじっくりと焙煎しました。
繊細なお茶ほど、難しい塩梅があり、
その絶妙な火加減のさじ加減もまた、茶問屋ならではの腕の見せ所です。
深蒸しと山のお茶双方のいいところ取りのこのお茶は、
贈り物にも、贅沢なひとときにも、オススメです。
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森町は三方を小高い山々に囲まれ、その真ん中を清流「太田川」が流れる、京都に似た風情ある町。古くは信州に続く「塩の道」、江戸時代には火伏の神「秋葉神社」へ続く「秋葉街道」の宿場町として栄え、千年余の歴史をつなぐ神社仏閣、四季を通じての花が咲くお茶の里です。
大正十二年七月、森町を訪れた地理学者「志賀重昴(しがしげちか)」は山紫水明のこの町を「小京都」と賞賛し、以来「遠州の小京都」と呼ばれるようになりました。
森町の奥深く、三倉地域のお茶は、薫り良く上品な味わいのお茶が出来ることで、
古くより関東圏の茶商に好まれてきました。静岡の中でも秘園の茶の一つです。
※森町茶商組合HPより、一部引用
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推奨温度 :70℃
推奨煎出時間 :60秒
【名称】煎茶
【原材料名】茶
【原料原産地名】静岡県周智郡森町三倉
【内容量】100g
【賞味期限】発送日より約1年
【保存方法】直射日光、高温・多湿を避け、保存してください。
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